了解酵素的真諦

酵素的竅妙 你又知多少?

酵素, 學名為酶(エンザイム),是一個近年非常熱門的名詞。現今市面上有各種含有酵素的產品,賣點都以減肥作用為主。其實除了減肥外,酵素還有很多功效,對人體非常有益。但要吸取酵素,其實頗有竅妙的;不正確地補充酵素便不能發揮作用

 

酵素實屬為有加速分解功能的蛋白質,所以有助消化和解毒等的功能人體內若果含有豐富的生物酶,就有強勁的治愈能力、年輕、健康、長壽;反之若體內大量生物酶流失,就會生病、蒼老、誘發癌症。

 

人體能自然地產生酵素;均衡飲食和營養是產生酵素主要的能源身體會利用微量元素,如鐵、钙、镁等, 在體內產生成為多種生物酶由於酶並非只有一種,人類體內有5000多種生物酶,每一種都有加速分解特定物質的功效. 要有效地運用酵素的分解功能,不能只補充單一種酶

 

另一種方法就是吃帶有酵素的新鮮(未經煮熟的)食物。所有活著的生命(植物、動物、微生物等)都有豐富的生物酶。但酵素和一般蛋白質一樣,受溫度的限制。高溫會破壞蛋白質,“經過48℃以上的高溫,酵素即消失。”1  經過煮熟後的食物,都不再含任何有效的生物酶,所以保存食物的生命力是非常重要。除生果或沙律外,一般都不容易大量進食未經煮熟的食物,又或者進食種類不夠多元化,導致不能全面地發揮酵素的功能

 

以上兩種方法,我們的「日本15特選野菜粉」都能夠同時補充獨家採用日本最先進的技術, 把多種蔬菜在新鮮的情況下,連同表皮和根部一起微粉碎,有效保持蔬菜原有的營養和纖維而且由於精選多種蔬菜,含有多種微量元素,能夠補充日常飲食中不足的能源,有助身體自然地產生酵素. 由於攜帶方便,而且有多種食法, 是現代人補充酵素的一大恩物

 

酵素的功能廣泛,已被學界視為保持健康的關鍵之一由於它不是一種藥品,所以就如運動一樣,要持之以恆地保持體內酵素才能真正改善體質